Datos generales

• Plan de estudios: 0507 - INGENIERÍA QUÍMICA
• Créditos: 4.0

Grupos

Tabla información sobre los grupos de la asignatura

Actividad	Grupo	Periodos	Horarios	Aula	Profesor/Tutor
CLASE TEÓRICA	(1) - CLASE TEÓRICA - GRUPO 1 - BOGOTÁ	22/01/2024 - 18/05/2024	LUNES 15:00 - 17:00	AULA 101 - M7	ANDRES FELIPE SUAREZ ESCOBAR
			MIÉRCOLES 15:00 - 17:00	AULA 101 - M7	ANDRES FELIPE SUAREZ ESCOBAR

Contenidos

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Presentación

La transferencia de calor, masa y cantidad de movimiento son fenómenos que rigen muchos de los procesos químicos y que guardan fuertes analogías tanto físicas como matemáticas. Como Ingenieros Químicos y de Alimentos, es necesario comprender las interacciones de los fluidos, mecanismos de transporte, sistemas de flujo (laminar o turbulento), balances micro y macroscopicos entre otros importantes aspectos que, a partir de las ciencias básicas y los conceptos abordados en este curso, permitirán analizar los fenómenos de transferencia de masa, calor y cantidad de movimiento, así como problemas de transporte combinados y su aplicabilidad a la Ingeniería.

Objetivo de Aprendizaje

Reconocer la importancia de los principios de transporte de masa, momentum y calor en diversas aplicaciones en Ingeniería Química y de Alimentos.
Reconocer la existencia de analogías entre los fenómenos de transporte de masa, momentum y calor.
Aplicar e integrar los conceptos y conocimientos de las ciencias básicas con herramientas computacionales que permitan resolver problemas donde se presente algún fenómeno de transporte.

Contenidos Temáticos

Introducción
Transferencia de calor en estado estable
Transferencia de calor por conducción
Transferencia de calor por radiación
Transferencia de calor por convección
Introducción a la transferencia de masa
Difusión con y sin reacción química
Transferencia simultanea de calor y masa

Bibliografía Básica Obligatoria

Welty J., Wicks C. E., Rorrer G. L., Wilson R. E. Fundamentals of Momentum Heat and Mass Transfer. Wiley. Ed 5. 2007.
Brodkey, R. Hershey. Transport Phenomena: a unified approach. Volume 1 – Basic concepts in transport phenomena. Mc Graw Hill, 1988.
Bird R. B., W. E. Stewart, E. N. Ligthfoot. Transport Phenomena, 2 ed. John Wiley & Sons, New York, 2002.
White F. M. Fluid Mechanics. 5 ed. Mc Graw Hill, New York, 2003 De Nevers, N. Fluids Mechanics for Chemical Engineers. 3 ed. Mc Graw Hill, Chemical Engineering series, 2005.
Beek W. J., K. M. K. muttzal, J. W. Van Heuven. Transport Phenomena. 2 ed. John Wiley & Sons , Chichester, 1999.
Heat and Mass Transfer 7th Edition Incropera. John Wiley & Son. 2011.

Resultado de Aprendizaje

E3. Modela sistemas de generación, transmisión y distribución de energía eléctrica aplicando principios de electromagnetismo, máquinas eléctricas y electrónica de potencia.

Medios Educativos

Aspen Plus, Properties
Python, COLAB
Aulas colaborativas y de cómputo

Fecha de actualización

24/08/2023