Datos generales

• Plan de estudios: 0507 - INGENIERÍA QUÍMICA
• Créditos: 3.0

Grupos

Tabla información sobre los grupos de la asignatura

Actividad	Grupo	Periodos	Horarios	Aula	Profesor/Tutor
CLASE TEÓRICA	(1) - CLASE TEÓRICA - GRUPO 1 - BOGOTÁ	22/01/2024 - 18/05/2024	LUNES 13:00 - 16:00	AULA 510 - M7	ALIS YOVANA PATAQUIVA MATEUS

Contenidos

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Presentación

Los procesos químicos incluyen diferentes etapas de separación de componentes, tanto de materias primas como de producto terminado, cuyo diseño y operación se basan en el fenómeno de transferencia de masa. Es importante, por lo tanto, que la formación del o la profesional en ingeniería química, conozca el fundamento básico y las variables de operación que intervienen en el dimensionamiento y funcionamiento en las unidades de separación tales como: destilación, extracción líquido-líquido, lixiviación, adsorción, cristalización, entre otras. La conceptualización en estas unidades se basa en la aplicación de ejes de trabajo como: balances de materia y energía, termoquímica, transferencia de calor y propiedades de transporte que, en conjunto con el estudio de las operaciones de transferencia de masa, le darán a usted la base conceptual par el diseño y operación de separación en unidades de producción.

Dado que buscamos que nuestros estudiantes se conviertan en profesionales íntegros y competentes en el ámbito laboral, la asignatura Operaciones de Transferencia de Masa promueve en usted el desarrollo de competencias comunicativas, relacionamiento, trabajo en equipo, proactividad, capacidad de análisis y generación de ideas.

Para tener un buen desempeño en esta asignatura es importante haber aprobado los cursos de Fenómenos de Transporte y Termoquímica. Así mismo, el haber cursado con éxito la asignatura de Operaciones de Transferencia de Masa, le permitirá tener las competencias para asumir los cursos de Diseño de procesos, Diseño de plantas químicas y Laboratorio de operaciones unitarias II.

Finalmente, lo/la exalto a que aborde esta asignatura con entusiasmo e interés debido a su gran importancia durante el transcurso de su carrera y en su desempeño profesional.

Objetivo de Aprendizaje

Objetivo General
Mediante el compromiso con su formación, participación activa, actitud reflexiva y retroalimentación del profesor, al finalizar el curso usted estará en capacidad de:

Desarrollar una metodología para el cálculo, dimensionamiento y análisis de las variables influyentes en las operaciones de separación por transferencia de masa.
Objetivos específicos
Gracias a su participación activa en el proceso formativo que se propone en esta asignatura, al finalizar el curso usted estará en capacidad de:

• Conocer los principios de las operaciones de transferencia de masa y su aplicación en procesos de ingeniería química.
• Comprender las variables involucradas en las operaciones de transferencia de masa.
• Entender los diferentes métodos de cálculo y dimensionamiento de las unidades de separación. absorción, destilación y extracción.

Contenidos Temáticos

Introducción a la transferencia de masa y clasificación de las operaciones de transferencia de masa.

Contacto de fases. Equipos de transferencia de masa. Operaciones en estado estable y no estable.

Destilación simple, binaria y multicomponente (McCabe-Thiele, Fenske-Underwood-Gilliland). Parte 1.

Destilación simple, binaria y multicomponente (McCabe-Thiele, Fenske-Underwood-Gilliland). Parte 2.

Semana de evaluación

Destilación simple, binaria y multicomponente (McCabe-Thiele, Fenske-Underwood-Gilliland). Parte 3.

Diseño de columnas y economía de la destilación

Absorción y agotamiento. Diseño de columnas empacadas y columnas de platos..

Equilibrio de fases L-L y S-L

Semana de evaluación

Procesos de extracción, equipos y selección de solventes.

Lixiviación

Adsorción

Semana 14: Cristalización

Semana 15: Procesos de separación por membranas.

Semana de evaluación.

Bibliografía Básica Obligatoria

Louis Theodore and Francesco Ricci Mass Transfer Operations for the Practicing Engineer. John Wiley & Sons, Inc., Hoboken, New Jersey. 2010
Henley E.J. & Seader J.D. Separation process principles chemical and biochemical operations. Editorial John Wiley & sons, inc, 2011.
Treybal R., Operaciones de Transferencia de Masa, McGraw Hill 1980.
Wankat P., Ingeniería de procesos de separación. Pearson Educación. Segunda edición, 2008.
McCabe W.L., Smith J.C. and Harriot P. Operaciones Unitarias en Ingeniería Química. Sexta edición McGraw Hill, 2001.

Resultado de Aprendizaje

Diseñar y optimizar sistemas, procesos y productos que involucren cambios físicos, químicos o bioquímicos en el marco del desarrollo sostenible, la economía circular y el ecodiseño.

Medios Educativos

Aulas asignadas

Fecha de actualización

23/08/2023