Datos generales

• Plan de estudios: 0507 - INGENIERÍA QUÍMICA
• Créditos: 3.0

Grupos

Tabla información sobre los grupos de la asignatura

Actividad	Grupo	Periodos	Horarios	Aula	Profesor/Tutor
SALAS ESPECIALIZADAS CÓMPUTO	(1) - SALAS CÓMPUTO - GRUPO 1 - BOGOTÁ NOCTURNO	25/01/2024 - 18/05/2024	SÁBADO 07:00 - 10:00	AULA GENERAL 20 - M21 - PISO 2	MIGUEL ÁNGEL ARIZA GRACIA

Contenidos

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Presentación

Las operaciones tanto en empresas de manufactura como de servicios requieren un adecuado proceso de planeación y control. Si lo anterior no se realiza no se podrá elevar la productividad y la empresa perderá competitividad en el mercado. Este curso pretende proporcionar los conceptos que permiten llevar a cabo este proceso, estableciendo tipos de sistemas de producción y sus correspondientes herramientas auxiliares.

Objetivo de Aprendizaje

Entender la importancia de lograr un nivel elevado de productividad para ser competitivos, conceptualizando las ideas fundamentales sobre planeación estratégica, pronósticos para lograr eficiencia en costos y los fundamentos para la planeación de los recursos de manufactura y materiales.

Contenidos Temáticos

1.Productividad y competitividad 2.Tipos de sistemas de producción 3.Localización de plantas industriales5.Diseño de estaciones de trabajo7.Planeación agregada. 8.Planeación maestra 9.Planeación de requerimientos MRP10.Programación y control 11.Secuenciación y programación 12.Técnicas modernas de producción 14. Producción justo a tiempo 15.Sistemas PUSH y Sistemas PULL 16.Sistemas KANBAN

Bibliografía Básica Obligatoria

Adam, E. & Ebert, R. (1.992). Production and Operation Management, USA: Fifth Edition. Prentice Hall, Englewood Cliffs.N.J.Alarcón Valero, F. (2008).

Libro de prácticas de gestión de sistemas avanzados de fabricación, México: Limusa.Ayers, J. (2002).

Making supply chain management work design, implementation, partnerships, technology, and profits, Boca Raton: 1a Ed.Bart, Jan C. J. (2010).

Biodiesel science and technology: from soil to oil, Cambridge: Woodhead, 1 Ed.Bello Pérez, C. (2004)

. Manual de producción: aplicado a las pequeñas y medianas empresas, Ecoe Ediciones. Blanco R, L. (1.999).

Productividad Factor de Competitividad a Nivel Global, Bogotá: Editorial Escuela Colombiana de Ingeniería. Buendía Bonilla, J. (2010).

El outsourcing en la gestión de abastecimiento, una estrategia para la competitividad, Bogotá: UJTL.Casanovas, A. (2003).

Logística empresarial: gestión integral de la información y material en la empresa, Gestión 2000.Chase, R. (2005).

Administración de la producción y operaciones para una ventaja competitiva, México: McGraw-Hill Interamericana.Chase, R. (2009).

Administración de operaciones: producción y cadena de suministros, México: McGraw-Hill Interamericana.Goldratt Eliyahu M & Jeff Cox. (1992). LA META, México: 2ª. Edición, Ediciones Castillo.Gomar Rodríguez, J. (2005).

Planeación y control de la producción: administración de la cadena de suministros, México: Mac Graw Hill.Heizer, J. (2008).

Dirección de la producción y de operaciones: decisiones estratégicas, Madrid: Pearson. Hopp Wallace J. & Spearman Mark L. (1996).

FACTORY PHYSICS Foundations of Manufacturing Management, Boston, USA: Irwin Mc.Graw-Hill. Instituto Colombiano de Codificación y Automatización Comercial. (2001-2002).

Quinto Estudio de Benchmarking en logística y cadena de abastecimiento, Bogotá: IAC. Martinich Joseph S. (1.997).

Production and Operation Management an Applied Modern Approach, New York: John Wiley & Sons.Maynard, H. (2005).

Maynard manual del ingeniero industrial, México: McGraw-Hill.Pinilla García, V. (2003).

Simulación: introducción teórica y aplicaciones en administración, Bogotá: Uniandes-Fac. de Administración.Riggs, J. (2010).

Sistemas de producción: planeación, análisis y control, México: Limusa: Noriega Editores. Sule, D. R. (2008).

Production planning and industrial scheduling: examples, case studies, and applications, Boca Raton: CRC Press.Suñé Torrents, A. (2004).

Manual práctico de diseño de sistemas productivos, Madrid: Díaz de Santos. Supper Daniel & Bulfin Robert. (1998).

Planeación Y Control De La Producción, México: Mc Graw Hill Interamericana.Ulrich, K. (2008).

Product design and development, Boston: McGraw-Hill Higher Education. Velázquez Mastretta, G. (2010)

. Administración de los sistemas de producción, México: Limusa.

Resultado de Aprendizaje

E1 - Diseñar, implementar y mejorar procesos industriales y sistemas de producción o servicios eficientes y seguros.

Medios Educativos

Plataforma en línea AVATA.
Biblioteca digital para acceder a material de referencia.

Fecha de actualización

30/08/2023