Periodo académico 2021-2S
Actividad | Grupo | Periodos | Horarios | Aula | Profesor/Tutor |
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CLASE TEÓRICA | (1) - CLASE VIRTUAL - GRUPO 1 - BOGOTÁ | 26/07/2021 - 20/11/2021 | SÁBADO 07:00 - 10:00 | - | ELIASIB NAHER RIVERA AYA |
(2) - CLASE VIRTUAL - GRUPO 2 - BOGOTÁ | 26/07/2021 - 20/11/2021 | MARTES 07:00 - 10:00 | - | ELIASIB NAHER RIVERA AYA |
El propósito de esta asignatura es brindar a los estudiantes conocimientos básicos sobre el trabajo que desarrollan los ingenieros industriales en la práctica para fortalecer su vocación profesional.
Mostrar a los futuros ingenieros industriales las nociones básicas
relacionadas con la profesión como: objetivos, metas y campo de
aplicación, permitiéndoles evaluar si esta cumple con sus
expectativas.
1. Introducción al Curso.
• Historia de la Ingeniería Industrial en el mundo.
• Historia de la Ingeniería Industrial en Colombia.
• Definición de Ingeniería Industrial.
• Definición del Ciclo Productivo.
• Justificación del pénsum.
• Presentación de la metodología del curso.
2. Diseño del Producto.
• Requerimientos para diseñar productos.
• Ejemplos y ejercicios de diseño de productos.
• Relación entre el diseño de productos y la ingeniería industrial.
3.Diseño de Servicios.
• Requerimientos para diseñar servicios.
• Ejemplos y ejercicios de diseño de servicios.
• Relación entre el diseño de servicios y la ingeniería industrial.
4.Diseño del Proceso.
• Requerimientos para diseñar un proceso.
• Ejemplos y ejercicios sobre diseños de procesos.
• Relación entre el diseño de procesos y la ingeniería industrial.
5.Organización Empresarial.
• Importancia del Factor Humano dentro de la Organización.
• Tipos de Organización.
• Definición y clases de Organigramas.
• Concepto y cualidades de un líder.
• Clases de Líderes.
• Relación entre el diseño de procesos y la ingeniería industrial.
6. Localización y Distribución.
• Criterios para la distribución de una planta.
• Relación entre la localización y la distribución de plantas con la
ingeniería industrial.
7. Manejo Estadístico
• Concepto de Estadística.
• Relación entre estadística y probabilidad.
• Campo de aplicación de la Estadística.
• Principales herramientas visuales para la presentación de datos.
• Ejemplos de las herramientas visuales.
8. Investigación de Operaciones
• Definición de Investigación de Operaciones.
• Requerimientos de la Investigación de Operaciones.
• Campos de Aplicación de la Investigación de Operaciones.
• Ejemplos de Optimización a través de modelos.
• Construcción, requerimientos y solución de modelos.
9. Análisis de Operaciones Industriales.
• Proceso de diseño.
• Ingeniería de Métodos
• Ingeniería de Movimientos
• Ingeniería de Tiempos
10. Higiene y Seguridad Industrial.
• Definición de Seguridad Industrial y accidente de trabajo.
• Definición de Higiene Industrial y enfermedad profesional.
• Principales Factores de Riesgo.
• Repercusiones de accidentes o enfermedades profesionales sobre la
organización.
• Criterios básicos para la prevención de accidentes.
11. Planeación de la Producción.
• Definición de planeación.Importancia y clases de Pronósticos.
• Planeación estratégica.
• Planeación Agregada.
• Programación.
• Métodos y estrategias de planeación agregada.
12. Control de Calidad.
• Historia de la Calidad.
• Concepto de Calidad.
• Herramientas indispensables para planear la calidad.
• Repercusiones del plan de Calidad sobre la organización.
• Entidades que regulan la calidad.
• Normas ISO e importancia de la Certificación.
13. Costos de Producción.
• Concepto de costo.
• Costos Ocultos
• Relación costo - cliente.
• Punto de equilibrio.
14. Logística.
• Concepto de Logística.
• Importancia de la Logística.
• Campo de Aplicación de la Logística.
• Concepto de Cadena de Abastecimiento.
• Logística en Colombia.
15. Gestión Ambiental
• Contaminación Ambiental
• Impacto Ambiental
• Gestión Ambiental
• Normas ISO
Para esto se seguirán las diferentes metodologías de autoevaluación,
coevaluación y heteroevaluación que hacen parte del aprendizaje
significativo tales como:
• Taller teórico - práctico
• Trabajo en equipo
• Debate / Panel de discusión
• Exposición
• Autoaprendizaje
• Examen final escrito
- Acedo Sánchez, J. (2006). Instrumentación y control avanzado de procesos,
Madrid: Díaz de Santos.
- Acedo Sánchez, J. (2006). Instrumentación y control básico de
procesos, Madrid: Díaz de Santos.
- Alarcón Valero, F. Libro de prácticas de gestión de sistemas avanzados
de fabricación, México: Limusa; Valencia: Editorial Universidad Politécnica de
Valencia.
- Alcaide Marzal, J. (2004). Diseño de producto: métodos y técnicas,
México: Alfaomega; Valencia: Universidad Politécnica de Valencia.
- Ballou, R. (2004).Logística. Administración de la cadena de
suministro, México: Pearson.
- Bello Pérez, C. (2004). Manual de producción: aplicado a las pequeñas
y medianas empresas, Ecoe Ediciones.
- Bralla, J. (1993). Manual de diseño de producto para manufactura: guía
práctica para producción a bajo costo, México: McGraw-Hill.
- Casanovas, A. (2003). Logística empresarial: gestión integral de la
información y material en la empresa, Gestión 2000.
- Chase, R. (2009). Administración de operaciones: producción y cadena
de suministros, México: McGraw-Hill Interamericana.
- Creus Solé, A. (1988). Control de procesos industriales: criterios de
implantación, Barcelona: Marcombo; Boixareu Editores.
- Cuatrecasas Arbós, L. (2011). Organización de la producción y
dirección de operaciones: sistemas actuales de gestión eficiente y
competitiva, Madrid: Díaz de Santos.
- Gaither, N. (2000). Administración de producción y operaciones,
México: Thomson Editorial.
- Gomar Rodríguez, J. (2005). Planeación y control de la producción:
administración de la cadena de suministros, México: Mac Graw Hill.
- Gómez-Senent Martínez, E. (2008). Introducción a la ingeniería,
México: Editorial Limusa.
- González de la cueva, M. (2008). Administración de proyectos:
optimización de recursos, México: Trillas.
- Groover, M. (2007). Fundamentos de manufactura moderna: materiales,
procesos y sistemas, México: McGraw-Hill.
- Joglekar, A. (2010). Industrial statistics: practical methods and
guidance for improved performance, Hoboken, N.J: Wiley.
- Krick, E. (1992). Introducción a la ingeniería y al diseño en
ingeniería, México: Limusa.
- Lefteri, C. (2008). Así se hace: técnicas de fabricación para diseño
del producto, Barcelona: Blume.
Linstead, S. (2009). Management and organization: a critical text,
Basingstoke England: Palgrave Macmillan.
- Maynard. (2005). Manual del Ingeniero Industrial, México: McGraw Hill.
- Mora García, L. (2008). Gestión logística integral: las mejores
prácticas en la cadena de abastecimientos, Bogotá: Ecoe Ediciones.
- Oficina Internacional del Trabajo, OIT. (2010). Ingeniería de Métodos,
México: Limusa, Noriega Editores.
- Pérez, A. (2008). Logística inversa, Madrid: Logis-Book.
- Rubio Locaba, S. (2005). Manual de dirección de operaciones, Madrid:
Thomson.
- Smith, C. (2000). Control automático de procesos: teoría y práctica,
México: Limusa, Noriega Editores.
- Solano Villareal, A. (2009). Del consumidor, a las nuevas tendencias
de consumo. El producto-alimento desde el diseño industrial, Bogotá: UJTL.
- Ulrich, K. (2009). Diseño y desarrollo de productos, México:
McGraw-Hill.
- Velázquez Mastretta, G. (2010). Administración de los sistemas de
producción, México: Limusa.
- Villaseñor, A. (2008). Conceptos y reglas de lean manufacturing,
México: Limusa : Noriega Editores : Tecnológico de Monterrey.
- Villaseñor, A. (2009). Manual de lean manufacturing: guía básica,
Limusa.