Periodo académico 2020-1S
| Actividad | Grupo | Periodos | Horarios | Aula | Profesor/Tutor |
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| CLASE TEÓRICA | (1) - CLASE TEÓRICA - GRUPO 1 - BOGOTÁ | 20/01/2020 - 21/03/2020 | MARTES 18:00 - 20:00 | AULA MAGISTRAL 702 - M7A | JORGE IVAN ROMERO GELVEZ |
| JUEVES 18:00 - 20:00 | AULA MAGISTRAL 702 - M7A | JORGE IVAN ROMERO GELVEZ | |||
| 13/04/2020 - 30/05/2020 | MARTES 18:00 - 20:00 | - | JORGE IVAN ROMERO GELVEZ | ||
| JUEVES 18:00 - 20:00 | - | JORGE IVAN ROMERO GELVEZ |
Las operaciones tanto en empresas de manufactura como de servicios requieren un adecuado proceso de planeación y control. Si lo anterior no se realiza no se podrá elevar la productividad y la empresa perderá competitividad en el mercado. Este curso pretende proporcionar los conceptos que permiten llevar a cabo este proceso, estableciendo tipos de sistemas de producción y sus correspondientes herramientas auxiliares.
Entender la importancia de lograr un nivel elevado de productividad para ser competitivos, conceptualizando las ideas fundamentales sobre planeación estratégica, pronósticos para lograr eficiencia en costos y los fundamentos para la planeación de los recursos de manufactura y materiales.
1.Productividad y competitividad 2.Tipos de sistemas de producción 3.Localización de plantas industriales5.Diseño de estaciones de trabajo7.Planeación agregada. 8.Planeación maestra 9.Planeación de requerimientos MRP10.Programación y control 11.Secuenciación y programación 12.Técnicas modernas de producción 14. Producción justo a tiempo 15.Sistemas PUSH y Sistemas PULL 16.Sistemas KANBAN
Con el fin de concentrar una parte importante del esfuerzo del estudiante en la generación y apropiación del conocimiento y en el desarrollo de la creatividad que permitirá al egresado construir nuevas alternativas de acción, tomar distancia crítica de las soluciones más inmediatas y asumir responsablemente las implicaciones sociales y de largo plazo de los productos de su trabajo y de las decisiones que adoptará como profesional, se seguirán las siguientes estrategias y técnicas pedagógicas en el desarrollo del curso:Proyectos de aprendizajeCátedra por parte del docenteInvestigación en bases de datos sobre los temas propuestosTaller teórico - prácticoTrabajo en equipo para el desarrollo de exposicionesEstudio de casosMesa Redonda de discusión de lecturasRevisión Crítica de Literatura CientíficaAprendizaje basado en problemas Aprendizaje colaborativo
Adam, E. & Ebert, R. (1.992). Production and Operation Management, USA: Fifth Edition. Prentice Hall, Englewood Cliffs.N.J.Alarcón Valero, F. (2008).
Libro de prácticas de gestión de sistemas avanzados de fabricación, México: Limusa.Ayers, J. (2002).
Making supply chain management work design, implementation, partnerships, technology, and profits, Boca Raton: 1a Ed.Bart, Jan C. J. (2010).
Biodiesel science and technology: from soil to oil, Cambridge: Woodhead, 1 Ed.Bello Pérez, C. (2004)
. Manual de producción: aplicado a las pequeñas y medianas empresas, Ecoe Ediciones. Blanco R, L. (1.999).
Productividad Factor de Competitividad a Nivel Global, Bogotá: Editorial Escuela Colombiana de Ingeniería. Buendía Bonilla, J. (2010).
El outsourcing en la gestión de abastecimiento, una estrategia para la competitividad, Bogotá: UJTL.Casanovas, A. (2003).
Logística empresarial: gestión integral de la información y material en la empresa, Gestión 2000.Chase, R. (2005).
Administración de la producción y operaciones para una ventaja competitiva, México: McGraw-Hill Interamericana.Chase, R. (2009).
Administración de operaciones: producción y cadena de suministros, México: McGraw-Hill Interamericana.Goldratt Eliyahu M & Jeff Cox. (1992). LA META, México: 2ª. Edición, Ediciones Castillo.Gomar Rodríguez, J. (2005).
Planeación y control de la producción: administración de la cadena de suministros, México: Mac Graw Hill.Heizer, J. (2008).
Dirección de la producción y de operaciones: decisiones estratégicas, Madrid: Pearson. Hopp Wallace J. & Spearman Mark L. (1996).
FACTORY PHYSICS Foundations of Manufacturing Management, Boston, USA: Irwin Mc.Graw-Hill. Instituto Colombiano de Codificación y Automatización Comercial. (2001-2002).
Quinto Estudio de Benchmarking en logística y cadena de abastecimiento, Bogotá: IAC. Martinich Joseph S. (1.997).
Production and Operation Management an Applied Modern Approach, New York: John Wiley & Sons.Maynard, H. (2005).
Maynard manual del ingeniero industrial, México: McGraw-Hill.Pinilla García, V. (2003).
Simulación: introducción teórica y aplicaciones en administración, Bogotá: Uniandes-Fac. de Administración.Riggs, J. (2010).
Sistemas de producción: planeación, análisis y control, México: Limusa: Noriega Editores. Sule, D. R. (2008).
Production planning and industrial scheduling: examples, case studies, and applications, Boca Raton: CRC Press.Suñé Torrents, A. (2004).
Manual práctico de diseño de sistemas productivos, Madrid: Díaz de Santos. Supper Daniel & Bulfin Robert. (1998).
Planeación Y Control De La Producción, México: Mc Graw Hill Interamericana.Ulrich, K. (2008).
Product design and development, Boston: McGraw-Hill Higher Education. Velázquez Mastretta, G. (2010)
. Administración de los sistemas de producción, México: Limusa.