Periodo académico 2019-2S
| Actividad | Grupo | Periodos | Horarios | Aula | Profesor/Tutor |
|---|---|---|---|---|---|
| LABORATORIOS | (1) - LABORATORIOS CIPI - GRUPO 1 - BOGOTÁ | 07/08/2019 - 20/11/2019 | MIÉRCOLES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102 | JAVIER ANDRES DAVILA RINCON |
| MIÉRCOLES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03 | JAVIER ANDRES DAVILA RINCON | |||
| MIÉRCOLES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203 | JAVIER ANDRES DAVILA RINCON | |||
| (2) - LABORATORIOS CIPI - GRUPO 2 - BOGOTÁ | 08/08/2019 - 22/08/2019 | JUEVES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |
| JUEVES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |||
| JUEVES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |||
| 29/08/2019 - 12/09/2019 | JUEVES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | ||
| JUEVES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |||
| 19/09/2019 - 21/11/2019 | JUEVES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | ||
| JUEVES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |||
| JUEVES 15:00 - 18:00 | LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |||
| (3) - LABORATORIOS CIPI - GRUPO 3 - BOGOTÁ | - | - | - | - | |
| (4) - LABORATORIOS CIPI - GRUPO 4 - BOGOTÁ | 06/08/2019 - 19/11/2019 | MARTES 18:00 - 21:00 | LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |
| MARTES 18:00 - 21:00 | LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |||
| MARTES 18:00 - 21:00 | LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |||
| CLASE TEÓRICA | (1.1) - CLASE TEÓRICA - GRUPO 1.1 - BOGOTÁ | 31/07/2019 - 31/07/2019 | MIÉRCOLES 15:00 - 18:00 | AULA 619 - M2 | JAVIER ANDRES DAVILA RINCON |
| (2.1) - CLASE TEÓRICA - GRUPO 2.1 - BOGOTÁ | 01/08/2019 - 01/08/2019 | JUEVES 15:00 - 18:00 | AULA 603 - M1 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO | |
| (3.1) - CLASE TEÓRICA - GRUPO 3.1 - BOGOTÁ | - | - | - | - | |
| (4.1) - CLASE TEÓRICA - GRUPO 4.1 - BOGOTÁ | 30/07/2019 - 30/07/2019 | MARTES 18:00 - 21:00 | AULA 507 - M7 | MARÍA PAULA DÍAZ CASTILLO |
El Ingeniero Químico podrá trabajar interdisciplinariamente en cualquier
empresa procesadora en diversas áreas, en las que tener conocimiento y
habilidades para el trabajo práctico le permitirá llevar a cabo o proponer
desarrollos experimentales que permitan:
* Establecer propiedades de sustancias puras o de mezclas, que sirvan
como parámetros de control de calidad de materias primas, productos o
subproductos, o en el desarrollo de nuevos productos.
* Determinar el comportamiento de determinadas propiedades al modificar
variables de proceso como composición, pH, temperatura, flujo u otras.
* Proponer modelos para la regresión de datos reales, que faciliten la
planeación de operaciones.
* Determinar diagramas de equilibrio de fases, que sirvan como base para
el diseño de operaciones de separación.
* Comprender bajo la teoria rigurosa, el funcionamiento de muchas de las
operaciones unitarias en ingeniería química.
El laboratorio de Operaciones Unitarias II, brindará el espacio ideal
para desarrollar las competencias mencionadas, y permitirá al estudiante
afianzar conceptos vistos en asignaturas teóricas.
El logro de los objetivos de formación propuestos en esta asignatura,
será fundamental para que el estudiante esté en capacidad de abordar con
fluidez otros cursos como el diseño de procesos, y le permitirá fortalecer
competencias que le servirán para el desarrollo de pasantías, prácticas
empresariales, trabajos de grado que impliquen componentes experimentales y
para el ejercicio profesional.
Mediante el compromiso con su formación, participación activa, actitud
reflexiva y retroalimentación del docente, del monitor y de sus compañeros, al
finalizar el curso usted estará en capacidad de:
• Determinar a partir de trabajo experimental: equilibrios y calculo de
etapas en procesos de destilación continua, sistemas de filtración, producción
de alcohol por medio de procesos fermentativos, así como procesos de secado e
intercambio de calor con diferentes tipos de intercambiadores.
Cada numeral es correspondiente a cada semana del periodo de clases.
1 Clase (Introducción)
2 Práctica de laboratorio Fermentación.
3 Práctica de laboratorio Fermentación.
4 Práctica de laboratorio Destilación.
5 Práctica de laboratorio Examen primer corte.
6 Práctica de laboratorio Secado.
7 Práctica de laboratorio Extracción de aceite.
8 Práctica de laboratorio Filtración.
9 Práctica de laboratorio Examen segundo corte.
10 Práctica de laboratorio Presentación Practica Libre
11 Práctica de laboratorio Molienda y tamizado.
12 Práctica de laboratorio Practica libre.
13 Práctica de laboratorio Producción de Biodiesel.
14 Práctica de laboratorio Practica libre.
15 Práctica de laboratorio Cinetica.
16 Práctica de laboratorio Examen Practica Libre.
La calificación en esta asignatura se obtendrá a partir del promedio de las
calificaciones de cada uno de los tres cortes, de acuerdo con lo indicado:
Momento 1: aporta el 33.33% de la nota final.
informes de laboratorio 80 % y examen 20%.
Momento 2: aporta el 33.33% de la nota final.
informes de laboratorio 80% y examen 20%.
Momento 3: aporta el 33.34 % de la nota final.
informes de laboratorio 70% y practica libre 30%.
la calificación de los informes entregados por los diferentes grupos
para cada una de las prácticas realizadas, se hará de la siguiente manera:
● Inspección de la practica (Sin nota): al inicio de cada una de las
sesiones de laboratorio en las que se cuente con práctica programada, se
realizará una evaluación corta individual, con duración de 15 minutos,
relacionada con la temática y procedimientos de la práctica a realizar. El
grupo tendra que realizar una visita la semana anterior a la practica para
conocer el equipo y el funcionamiento del mismo.
● Informe (80%): el informe de laboratorio deberá incluir los objetivos
de la práctica, la descripción de la metodología seguida, el o los diagramas
de flujo de los procedimientos realizados, la muestra de cálculo, la
presentación de resultados y su discusión, las conclusiones y una estimación
del costo de la práctica. En su evaluación se tendrá en cuenta entre otros
aspectos el carácter original del documento entregado,
que se verificará con el uso de Turniting.
● Examen final (20%): en la última sesión del corte, se realizará un
examen final relacionado con los conceptos y procedimientos de las prácticas
desarrolladas a lo largo del correspondiente corte.
● Romero, C. M. y Blanco, L. H. (1996) Tópicos en Química Básica. Academia
Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Colección Julio Carrizosa
Valenzuela. ISBN: 958- 9205-00-3. Págs. 236.
● Mecánica de Fluidos, J.B. Franzini, E.J. Finnemore 9a Ed. (1997)
Mac-Graw Hill Madrid.
● Transferencia de Calor, J.A. Manrique (1981) Harla, Mexico.
● Transport Processes and Unit Operations 2a Ed C. Geankoplis (1983)
Prentice Hall.
● Flujos de Fluidos e Intercambio de Calor, O. Levenspiel (1993) Reverté
.
● Problemas de Ingeniería Química (2 tomos) J. Ocono, G. Tojo (1978)
Aguilar.
● Fenómenos de Transporte R.H.Bird et al (1964) Reverté.
● Proceso de Transferencia de Calor D.Kern (1971) CESSA 8. Principio de
Operaciones
● Unitarias, A.S.Foust et.al. (1964) Continenta S.A.
● Manual del Ingeniero Químico, 6a Ed E.H. Perrt Editor (1984)
Mac-Graw-Hill México