Datos generales

• Plan de estudios: 0507 - INGENIERÍA QUÍMICA
• Créditos: 2.0

Grupos

Tabla información sobre los grupos de la asignatura

Actividad	Grupo	Periodos	Horarios	Aula	Profesor/Tutor
CLASE TEÓRICA	(1) - LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - GRUPO 1 - BOGOTÁ	30/07/2019 - 30/07/2019	MARTES 07:00 - 10:00	AULA 303 - M7	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
	(2) - LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - GRUPO 2 - BOGOTÁ	30/07/2019 - 30/07/2019	MARTES 10:00 - 13:00	AULA 303 - M7	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
	(3) - LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - GRUPO 3 - BOGOTÁ	30/07/2019 - 30/07/2019	MARTES 15:00 - 18:00	AULA 303 - M7	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
LABORATORIOS	(1.1) - LABORATORIO DE QUÍMICA - GRUPO 1.1 - BOGOTÁ	06/08/2019 - 01/10/2019	MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO QUÍMICA 3 - M5 - 549	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
			MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO QUÍMICA 2 - M5 - 545	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
	(2.1) - LABORATORIO DE QUÍMICA - GRUPO 2.1 - BOGOTÁ	06/08/2019 - 01/10/2019	MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO QUÍMICA 3 - M5 - 549	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
			MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO QUÍMICA 2 - M5 - 545	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
	(3.1) - LABORATORIO DE QUÍMICA - GRUPO 3.1 - BOGOTÁ	06/08/2019 - 01/10/2019	MARTES 15:00 - 18:00	LABORATORIO QUÍMICA 3 - M5 - 549	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
			MARTES 15:00 - 18:00	LABORATORIO QUÍMICA 2 - M5 - 545	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
LABORATORIOS	(1.1) - LABORATORIOS CIPI - GRUPO 1.1 - BOGOTÁ	08/10/2019 - 15/10/2019	MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
			MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
			MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
		22/10/2019 - 22/10/2019	MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
			MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
		29/10/2019 - 19/11/2019	MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
			MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
			MARTES 07:00 - 10:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203	FRANZ EDWIN LOPEZ SUAREZ
	(2.1) - LABORATORIOS CIPI - GRUPO 2.1 - BOGOTÁ	08/10/2019 - 15/10/2019	MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
			MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
			MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
		22/10/2019 - 22/10/2019	MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
			MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
		29/10/2019 - 19/11/2019	MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
			MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
			MARTES 10:00 - 13:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
	(3.1) - LABORATORIOS CIPI - GRUPO 3.1 - BOGOTÁ	08/10/2019 - 19/11/2019	MARTES 15:00 - 18:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE CALOR - M23 - 102	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
			MARTES 15:00 - 18:00	LABORATORIO MANEJO DE SÓLIDOS - M23 - MZ03	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR
			MARTES 15:00 - 18:00	LABORATORIO TRANSFERENCIA DE MASA Y FLUIDOS - M23 - 203	KAROL TATIANA MEDINA TOVAR

Contenidos

PROGRAMA DE LA ASIGNATURA

Presentación

El Ingeniero Químico podrá trabajar interdisciplinariamente en cualquier empresa procesadora en diversas áreas, en las que tener conocimiento y habilidades para el trabajo práctico le permitirá llevar a cabo o proponer desarrollos experimentales que permitan:
*Establecer propiedades de sustancias puras o de mezclas, que sirvan como parámetros de control de calidad de materias primas, productos o subproductos, o en el desarrollo de nuevos productos.
*Determinar el comportamiento de determinadas propiedades al modificar variables de proceso como composición, pH, temperatura, flujo u otras.
* Proponer modelos para la regresión de datos reales, que faciliten la planeación de operaciones.
*Determinar diagramas de equilibrio de fases, que sirvan como base para el diseño de operaciones de separación.

FACULTAD DE CIENCIAS
NATURALES E INGENIERIA

El laboratorio de Operaciones Unitarias I, brindará el espacio ideal para desarrollar las competencias mencionadas, y permitirá al estudiante afianzar conceptos vistos en asignaturas teóricas.
El logro de los objetivos de formación propuestos en esta asignatura, será fundamental para que el estudiante esté en capacidad de abordar con fluidez el laboratorio de Operaciones Unitarias II y el curso de Ingeniería de Bioprocesos, y le permitirá fortalecer competencias
que le servirán para el desarrollo de pasantías, prácticas empresariales, trabajos de grado que impliquen componentes experimentales y para el ejercicio profesional.

Objetivo de Aprendizaje

Mediante el compromiso con su formación, participación activa, actitud reflexiva y retroalimentación del docente, del monitor y de sus compañeros, al finalizar el curso usted estará en capacidad de:
• Determinar a partir de trabajo experimental: propiedades de transporte y termodinámicas de sustancias puras o mezclas, parámetros relacionados con el flujo de fluidos a través de tuberías, así como distribución de tamaño de partícula de sólidos e índices de molienda.

Contenidos Temáticos

Calibración de instrumentos de laboratorio Laboratorio de Química
1 Viscosidad con soluciones acuosas.
2 Construcción y calibración de un calorímetro.
3 Diagrama Txy – Binario.
4 Equilibrio L-L ternario.
5 Volumen molar parcial.
6 Cinética y Equilibrio de esterificación.
7 Presión de vapor de sustancia pura.
8 Cinética e Isoterma de adsorción.
9 Molienda y tamizado.
10 Medición de viscosidad de fluidos no Newtonianos.
11 Calor de combustión.
12 Pérdidas de carga en tubería y accesorios

Evaluación Formativa

La calificación en esta asignatura se obtendrá a partir del promedio de las calificaciones de cada uno de los tres cortes, de acuerdo con lo indicado.

Momento 1: 20 % de la nota final.

Momento 2 :40 % de la nota final

5 informes de laboratorio y evaluacion 1 (100%/6) cada uno.

Momento 3 : 40 % de la nota final.

5 informes de laboratorio y evaluacion 2 (100%/6) cada uno.

la calificación de los informes entregados por los diferentes grupos para cada una de las prácticas realizadas, se hará de la siguiente manera:
● Evaluación corta en clase (20%): al inicio de cada una de las sesiones de laboratorio en las que se cuente con práctica programada, se realizará una evaluación corta en la que se elegirá una persona del grupo, se le hará una pregunta relacionada con la temática y procedimientos de la práctica a realizar; la calificación obtenida por la persona elegida será la calificación de este aspecto en el informe de práctica respectivo.
● Informe (80%): revisar la guía con los lineamientos para realizar el informe de laboratorio, que se encuentra dispuesta en AVATA. En su evaluación se tendrá en cuenta entre otros aspectos el carácter original del documento entregado, que se verificará con el uso de Turnitin, y que no deberá superar el 15 % de coincidencia.
● Evaluaciones: en el segundo y tercer corte se realizará una evaluación correspondiente al primer y al segundo grupo de prácticas respectivamente, que estarán relacionadas con los conceptos y procedimientos de las prácticas desarrolladas a lo largo del semestre;
entre otros, podrá contener análisis de datos experimentales.

Bibliografía Básica Obligatoria

● Romero, C. M. y Blanco, L. H. (1996) Tópicos en Química Básica. Academia Colombiana de Ciencias Exactas, Físicas y Naturales. Colección Julio Carrizosa Valenzuela. ISBN: 958- 9205-00-3. Págs. 236.
● Mecánica de Fluidos, J.B. Franzini, E.J. Finnemore 9a Ed. (1997) Mac-Graw Hill Madrid.
● Transferencia de Calor, J.A. Manrique (1981) Harla, Mexico.
● Transport Processes and Unit Operations 2a Ed C.Geancoplis (1983) Prentice Hall.
● Flujos de Fluidos e Intercambio de Calor, O. Levenspiel (1993) Reverté .
● Problemas de Ingeniería Química (2 tomos) J. Ocono, G. Tojo (1978) Aguilar.
● Fenómenos de Transporte R.H.Bird et al (1964) Reverté.
● Proceso de Transferencia de Calor D.Kern (1971) CESSA 8. Principio de Operaciones
● Unitarias, A.S.Foust et.al. (1964) Continenta S.A.
● Manual del Ingeniero Químico, 6a Ed E.H. Perrt Editor (1984) Mac-Graw-Hill México